なんと2014年は1月6日から伊勢丹ではサロン・デュ・ショコラの
オンライン販売が始まってしまう！！

例年バレンタインのはるか手前に始まるとはいえ、早すぎっ！！！
予約だけになるのかなぁ?

新宿店ですら、開催は1月22日からなのに??

昨年はカビ騒動で東京は回収もたいへんだったようですが
大阪は、時期がずれていたので、カビの出たものの販売は中止でした。

ヒトゴトだと思っていましたが、なんと、我が家でもカビ発生！
これは、賞味期限を過ぎてたので、自己責任でしたが、ショック！！！

大好きなショコラティエのだから、とアトに残してたのがマズかった！！
はっ、と気づいた時には、すでにカビ様のモノに・・・

でも、コーティングが割れてなければ、気づかず食べちゃうとこでした。
ひとつだけ割れてたので、発見できて、良かった！！！

半分に切ることも多いけど
丸まま食べることだって多いからなぁ

同じ箱の中でも、生クリームの多いモノが餌食になってまひた(-""-;)
外のコーティングがしっかりしたチョコで、プラリネとか、お酒のガナシュだと、
全然セーフ！！

ただ、コーティングが輸送途中に割れてたりすると、ちょこっと、カビが(><;)

カビてたものも、コーティングのほうは、大抵テンパリングされてるので、粒子が
緻密に揃ってるせいか、カビは生えてませんでした。

さすがにお写真は遠慮しましたが、中身に毛皮のよ＝に、密生して
なかなかに壮観な、生え方でしたが・・・

これからは、ぜってー
直ぐに食べるぞっ！！！！

と、堅く堅く誓ったことは、言うまでもありません！！！
あああ、残念だったなぁ